「天倫之情醃製出的豆腐乳」---是什麼樣的驅動力,讓人能做出盈滿愛的食物呢,是什麼樣的感情,使人思索人與地方的關係呢,這是一個溫馨的小故事,有一位體己待人的溫暖女子─張有庸因為父親的年事已高,胃口總是不佳,唯獨吃了妻子的豆腐乳方能胃口大開,有庸的母親把自家豆腐乳送給親朋好友嘗試後,大受好評。有庸因為數年前父親年事已高,總是胃口不佳。但吃過母親親手做的豆腐乳後總是胃口大開,母親想要把豆腐乳的美味讓大眾品嚐,決定把這項商品放入店裡販售。

有庸從外地回到花蓮後發現工作難找,於是思考如果讓「張家工坊」擴大,就能提供就業機會、幫助他人,盡一份微薄的力量,回饋給花蓮的人民。「張家工坊」就這樣誕生了,這個家,富含了有庸的摯愛─憑藉著天倫之情醃製出的豆腐乳。

「張家工坊」這幾年開始承接DIY染布活動。花蓮的染布活動剛開始起步,會染布的民眾,不一定會拼布,若結合兩者開創多元化商品,相信未來有另一片交融的可能。張有庸希望來到花蓮的民眾都能感受到幸福,並且發現幸福。雖然美景是花蓮首要觀光條件,但要讓客源不斷,就必須讓文化與土地作結合,獨特的手工藝品跟DIY活動,希冀能為花蓮在地的觀光盡一份心。從家庭出發,有庸吸飽了父母愛的能量,開始思索己身和在地的主客關係,漸漸走入大眾和人群,為地方觀光寫出新的一頁。



商品項目:豆腐乳、梅醋、DIY染布教學、藍染及植物染手巾、拼布品、毛織物